Vassoi in Vetro per la Cottura in Forno

I vassoi in vetro per la cottura in forno, sono componenti in borosilicato trasparente utilizzabili come teglie di cottura all’interno dei forni.

Sono utilizzabili fino a temperature di 300° C, e grazie alla materia prima borosilicato, hanno una elevata resistenza al graffio, chimica (vapore, grassi..), sono molto facili da pulire e molto resistenti meccanicamente. Sono inoltre particolarmente gradevoli dal punto di vista estetico, tanto che possono essere utilizzate anche come vassoi di portata. Sono lavabili in lavastoviglie.

Il vassoio può andare direttamente in forno da frigorifero, ma non possono essere usati su fiamma libera.

Le leccarde in vetro borosilicato vengono ottenute mediante un processo di formatura a caldo, con uno stampo le cui dimensioni e profondità sono calibrabili in funzione dei disegni tecnici e specifiche indicate dal cliente, in base alle dimensioni del forno che deve accogliere il vassoio.

Mediante specifiche formature del vetro (pieghe, protuberanze, forature), possono essere integrati nella leccarda dei dispositivi di blocco, per evitare la caduta durante la manipolazione/estrazione dalle guide del forno.